ミノヤランチブログ

日替わり：鶏の山賊焼きイカしそチーズカツ

本日のメニューは、鶏の山賊焼きイカしそチーズカツです山賊焼きとは鶏肉に醤油・酒・にんにくなどの調味料を揉みこんで味をつけ、片栗粉（または馬鈴薯でんぷんなど）をまぶして揚げた信州の郷土料理のこと名前の由来は考案された方のお顔が山賊のようだった、山賊は物を「取りあげる」→「鶏揚げる」→山賊焼きなど諸説あるようですそんな豆知識も話題にしながらぜひ楽しいランチタイムをお過ごしください

健美膳(要前日予約)：チーズハンバーグデミグラスソース

本日のメニューは、チーズハンバーグデミグラスソースですとろーりチーズとデミグラスソースの相性は抜群言うまでもなく大人気メニューのひとつですチーズは牛乳の栄養成分がつまった完全栄養食と言われるほど必要な栄養が含まれています見た目も鮮やかな健美膳をぜひご賞味ください