2023/09/12
ポークステーキ
赤魚のフリッター
本日のメニューは、赤魚のフリッター&チリソースです焼き物や煮物のイメージが強い赤魚ですが、サクサクとした食感の軽さを楽しめるフリッターもおすすめです
実は赤魚とは魚の名称ではなく、アコウダイやアラスカメヌケ、タイセイヨウアカウオ(モトアカウオ)などの体が赤い魚の総称のことだそうです
恥ずかしながら私は全く知らず「赤魚」という名前の魚だと思っていました
知らない方はぜひこの機会に覚えてみてください!そしてそんな赤魚のフリッターをぜひお召し上がりください
本日のメニューは、ポークステーキ&照り焼きソースですタンパク質、ビタミンなど健康に欠かせない栄養が豊富に含まれる豚肉!またエネルギーの代謝を助けるビタミンB群や、亜鉛・鉄分・カリウムなど美容やダイエット、疲労回復を助けてくれるヘルシー食材です
甘辛い味付けの照り焼きソースがよく合います
ぜひご賞味ください