最近の我が家では頂き物のケールがあり、毎日ケールを食べています。

ケールって聞いたことはあるけど
どんな野菜なのか知らないという方も多いのではないでしょうか。

ケールは、キャベツに似ているとも言われますが、
葉が巻かずに扇形に広がった形をしています。

ケールは栄養価がとても高く、ビタミンAやカルシウムが
特に多く含まれています。

ケールは生でも食べられますが、
苦味もあるため、苦味が苦手な人は炒め物の方が
おすすめですよ☆

私は苦味は気にならず・・・
サラダとして食べています！