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七草粥の日  2021-01-07 11:37:28

今日は七草粥の日ですね。

七草粥は、中国の"七種菜羹"が由来と言われており、

1月7日の朝に新年の無病息災を願う料理として食べられています。

お正月のご馳走で疲れてしまった胃腸に優しい食事で、

野菜が不足しがちな冬場の栄養を補給する効果もあるとされています。

ちなみに七草は、

芹(せり)、薺(なずな)、御形(御形)、繁縷(はこべら)、

仏の座、菘(すずな)、蘿蔔(すずしろ)

です。



さて、本日のランチメニューは、『豚肉の辛味噌炒め』です!

疲れた胃腸には刺激が強いかもしれませんが・・・

ご飯がすすむ美味しい味付けになっています!

ぜひお召し上がりください。

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