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豆乳の日  2020-10-12 10:56:27


今日は豆乳の日。


豆乳とはお豆腐を作る段階でできるもので、大豆を水に浸してすりつぶし、


水を加えて煮詰めた汁を濾したものです。ここへ「にがり」を入れると豆腐が完成します。牛乳とよく似ていますが中身は違います。


たとえば牛乳は動物性ですが豆乳は大豆が原料なので植物性。味は大豆の風味がしっかり感じられ、サラッとした飲み心地です。



また豆乳には美容効果、ダイエット効果、便秘改善、高血圧改善などの効果が期待できます。


今ではいろいろな味のついた豆乳飲料のバリエーションも豊富なため、とても飲みやすくなっていますね!


ぜひ、お好みの味を見つけて健康のために取り入れてみてください(^▽^)


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