トップページ > ブログ > これは、なんでしょう??

これは、なんでしょう??  2020-09-19 14:19:48


先日、実家から頂いた謎の物体!!

これは何でしょう??




実は、ナスです(#^^#)

青なすという品種で、中身は、一般的な茄子と一緒で白い色をしています(^O^)


ナスの成分には、食物繊維とカリウムが多く含まれています!

食物繊維は、不溶性と水溶性どちらも含まれており、

腸内環境を良くしたり、食べ過ぎ防止に期待できます(*^▽^*)

カリウムは、ナトリウムを体外へ排出してくれる作用があるので、

高血圧の予防や治療にも役に立ちます(^^)


青ナスの食べ方としては、一般的な茄子に含まれている、皮の色素(ナスニン)がほぼ含まれていないので、

色落ちを気にしなくていいスープにおすすめです!(^^)!

また、青ナスは灰汁が少ないことから皮ごとステーキにしてもおいしいです(*^^*)


もし機会があれば、ぜひ食べてみてください(*^^)


Copyright© 2014-2019 Minoya Lunch Service Co., Ltd. All rights reserved.