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ブロッコリーとカリフラワー  2020-09-15 15:17:24

今日のメニューはとんかつです!

衣がサックリとしていておいしいですよ!


そして、サラダはブロッコリーサラダです。カリフラワーも入っております。。


ブロッコリーとカリフラワー、姿かたちなどそっくりですよね。

どちらもキャベツの仲間であり、ブロッコリーはカロテンが豊富な緑黄色野菜、カリフラワーは淡色野菜です。

どちらもビタミンCが豊富ですが、ブロッコリーのビタミンCは水に溶けやすいのでゆで時間には注意。。


揚げ物もいいけど、野菜もしっかりと食べて栄養補給したいですね!

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