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そうめん!!  2020-08-06 16:54:32

ここ数日は暑い日が続き、冷たくてさっぱりしたものが食べたくなります。

ということで、そうめんを作ってみました。

鶏ひき肉が冷凍庫にあったので、豆板醤や甜麺醤などを使って甘辛く煮て、

肉味噌を作ってかけてみました。

煮汁を少し多めに作って、そうめんにも絡むように・・・


食べてみると、そうめんは冷たくて肉味噌も美味しかったのですが、

辛くしてしまったので、かえって暑くなってしまいました!

あまりにも暑かったので、冷たい野菜サラダを作って食べました・・・。

そんな日もあります。


そうめんやラーメンなど、メインに麺類を選ぶと、野菜が不足しがちになります。

そんな時は、野菜たっぷりの冷やし中華のように、トッピングとして生野菜をのせたり

麺のスープで野菜を煮たりすると、麺と一緒に美味しくいただけます!

サラダなど一品増やすのもいいですが、一つのお皿でぜーんぶ食べられると楽ちん!

ぜひ、野菜たっぷりな麺料理に挑戦してみてください!

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