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ブラックカレーとはなんぞや!?  2020-06-29 10:37:26

本日のメニュー「白身魚のから揚げ」にかかる黒い液体・・・その正体は「ブラックカレーソース」


世の中には様々なカレーが開発されていますが、その中でも色で個性を出す「ブラックカレー」

有名なのは東洋軒のブラックカレーですね。


黒色の正体は小麦粉と秘伝のスパイスをじっくり炒めたルゥとのこと(HP参照 詳しくはわかりません・・・)


残念ながら当社では出来上がったルゥを使っており、東洋軒とは違う味となっておりますが、


いつもとは違う味わいのカレーソースをお楽しみください。


大丈夫です!歯や舌は黒くなりませんので()


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