ミノヤランチブログ

日替わり：みそ鶏ちゃん風ひじき煮

本日のメニューは、みそ鶏ちゃん風＆ひじき煮です人気の鶏肉を焼き上げ岐阜県の郷土料理である「鶏ちゃん」風にアレンジしましたみそダレで味付けしこんがり焼き上げた鶏肉はかなり食べ応えがありますそしてひじきの豊富な栄養を活かした「ひじき煮」を副菜に添えましたひじきは骨の健康維持に欠かせないカルシウム便秘対策に役立つ食物繊維などの栄養が豊富ですバラエティー豊富なお弁当をぜひ皆様で召し上がってみてください

健美膳(要前日予約)：揚げ出し豆腐

本日のメニューは、揚げ出し豆腐です外はカリッ！中はフワフワな揚げ出し豆腐に今回は「中華あん」をかけました豆腐は諸説ありますが奈良時代に中国から帰化した僧から伝わったと言われています供物や精進料理などで親しまれ室町時代に全国へと製造法が伝わっていったそうです今では色々な料理に使われている豆腐は美しく健康を目指している健美膳弁当には持って来いの食材ですのでぜひご賞味ください

来週のおすすめメニューは厚盛満足男爵コロッケ＆刻み昆布煮です分厚い男爵コロッケは見た目通りの食べ応え抜群コロッケです迫力あるコロッケを皆様も確認してみてください