ミノヤランチブログ

日替わり：汁なし担々麺＆餃子

本日のメニューは、汁なし担々麺＆餃子です少しピリッとするのが特徴な担々麺ですが汁なしになると辛さも抑えられ食べやすくなります汁が無いので服などに飛び散ることなく食べられるのも嬉しいポイントです同じ中華料理である餃子との相性は言うまでもなくバッチリなので沢山食べれちゃいますよぜひ召し上がってみて下さい

健美膳(要前日予約)：サーモンみりん焼き

本日のメニューは、サーモンみりん焼きです料理をする時にたびたび登場する「みりん」歴史的には「みりん＝蜜が滴るほど甘いお酒」という捉え方だったそうで安土桃山時代には蜜琳酎と呼ばれて高級なお酒として扱われていたそうですみりんの最大の特徴が煮崩れ防止効果あるそうなので肉じゃが等を作るうえでは欠かせないですねそんなみりんを使った本日の健美膳をぜひご賞味下さい

来週のオススメは、旬あじ（ときあじ）の塩焼き＆かきあげです対馬海峡から五島海域の豊な海原で獲れたのが「旬あじ」栄養も豊富なのでミノヤランチの栄養士さんおススメですぜひチェックしてみて下さい